施設園芸で失敗しない7つのポイント。ハウス栽培を成功させるために
施設園芸は、環境制御により高い収益が期待できる一方、初期投資の大きさや運用の複雑さから、思うように成果が出ないケースもある。全国各地の事例から、ハウス栽培を成功…
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「基礎知識」の記事一覧
【異業種からの農業参入のススメ②】失敗しない7つのポイント
企業の農業参入には大きな可能性がある一方で、農業特有の難しさから撤退を余儀なくされるケースも少なくない。シリーズ「異業種から農業参入のススメ」2回目は、異業種か…
食品事故のリスクを下げる！ 農家が知っておくべき「一般衛生管理」と「HACCP」とは？
基本的な衛生環境を整え、維持する「一般衛生管理」と、食品が製造・加工されるうえでの全行程において、清潔を保つことを目的とした「HACCP」を同時に行うことで、消…
製品回収の50％以上は表示ミスが原因！ 「食品表示法」正しく理解していますか？
「食品表示法」の改正に付随して、新しいアレルギー表示、またすべての加工食品と添加物の栄養成分を表示することが義務化される。消費者が安心して商品を選べるよう、義務…
2020年3月末で経過措置が終了、新「食品表示法」の注意点とは？
食品の安全を包括的にカバーする「食品表示法」と「食品衛生法」。これらの経過措置期限の終了が迫っており、加工品の製造・販売を行う農家は、対策を急がなくてはならない…
【知って得する】年間最大150万円!? 使わなきゃ損の「農業次世代人材投資資金」とは？
新規就農者にとって重要な「農業次世代人材投資資金」をご存知だろうか？ メリットが大きい反面、一度使うと農業以外のキャリアを検討しにくくなるというデメリットもある…
【知って得する】若手農家必見！ 農家が知るべき3つの「生産性」とは？
国内のあらゆる産業において「生産性の低さ」が指摘されているが、とりわけ農業についてはそれが顕著である。そこで今回は農業生産に関する「生産性」の求め方について整理…
JGAP認証取得に向けて！ 役立つ農業クラウドリスト
JGAP認証を取得するには、GAP（農業生産工程管理）を基準通りに行うことが必要だ。クラウド上で作業の記録・共有ができ、管理が楽になるイチオシサービスをご紹介。
「JGAP」認証取得！取り組む際に重要な5つのSTEPとは？
GAPとは、農業における食品安全、環境保全、労働安全などの確保のための、 生産工程管理の取り組みのこと。JGAP認証取得までを5つのSTEPでご紹介！さらにとて…
「JGAP」認証取得！導入に必要な4つのSTEPとは？
GAPとは、農業における食品安全、環境保全、労働安全などの確保のための、 生産工程管理の取り組みのこと。その取り組みを証明する、JGAP認証取得を受けるにはどう…
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